Eu vou elaborar manual de boas práticas
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Descrição do Serviço
Conforme as leis de vigilância sanitária, cada estabelecimento que manipula alimentos deve possuir um manual impresso de Boas Práticas de Fabricação, contemplando as rotinas de higiene básicas da cozinha.
Me proponho a elaborar um manual personalizado para seu estabelecimento, nos moldes da lei, e enviá-lo em PDF.
Principais estabelecimentos que necessitam elaboração deste tipo de documento.
-Restaurantes
-Lancherias
– Padarias
– Demais estabelecimentos que manipulam alimentos.